Interiér restaurace Jantar, Brno

Kompletní rekonstrukce baru a restaurace v centru Brna.

Prostor restaurace byl vymezen necitlivou vestavbou podlaží do původního vysokého parteru secesního domu, situovaného na nároží Dominikánského náměstí v Brně. Nízká výška patra je částečně vyvážena komfortním výhledem na Dominikánské náměstí a do ulic Veselá, Zámečnická.

Záměrem rekonstrukce bylo kultivovat daný prostor, dodat mu provozní i estetické kvality a tím posílit velký potenciál místa. Investor chtěl získat atraktivní prostor, kde může návštěvníkům nabídnout zajímavý gurmánský zážitek s vizuální kulisou brněnského centra.

Základem návrhu interiéru je současný racionální design, který transformuje prvky secesní zdobnosti. V jednoduchém a přehledném prostorovém uspořádání se uplatňuje především přirozená struktura, kresba a skladba užitých povrchových materiálů. Stejná zásada byla dodržována také při řešení mobiliáře. Součástí základní vizuální koncepce je pečlivě řešené autorské osvětlení Jana Novotného. Zjemňující grafika stěn pak působí nenásilně až v druhém plánu.

Nutnou samozřejmostí bylo celkové vyřešení provozu, rekonstrukce inženýrských sítí a technického zázemí restaurace. Úzká spolupráce se specialisty i dodavateli a intenzivní autorský dozor při výstavbě pomohly zajistit dle našeho názoru zdařilý výsledek.

7/2013 L.S.